Faites de votre événement un moment unique et gourmand
Que ce soit pour un mariage, une fête d’entreprise, un anniversaire, une manifestation officielle ou une réunion familiale, Jorat Viandes vous propose un service traiteur artisanal, flexible et authentique, capable de régaler de 50 à plusieurs centaines de convives.
Une offre personnalisable, au plus près de vos envies
Notre équipe s’adapte à chaque événement et vous accompagne dans l’organisation d’un repas convivial, festif et savoureux :
- Viandes à la broche : sanglier, bœuf, porc, poulet ou cuissot, le tout issu des élevages de la région ou des forêts vaudoises.
- Viandes au brasero : bœuf, porc, poulet, gibier – préparés sur place, pour une expérience authentique.
- Entrées maison : terrines, feuilletés de champignons, plateaux de fromages et charcuterie.
- Accompagnements variés : gratin de pommes de terre, röstis, légumes et salades de saison, pain et sauces maison.
- Menus raffinés ou traditionnels : saucisses aux choux, papet vaudois, fondue bourguignonne ou chinoise, mets de chasse selon la saison.
- Menus végétariens disponibles sur demande.
- Buffet ou service à table selon vos besoins et envies.
Tout le matériel et les boissons disponibles
- Vaisselle complète : assiettes, couverts, verres.
- Boissons : vins vaudois, bières de la région, minérales.
- Service clé en main : cuisine mobile, matériel de cuisson, service à table si souhaité.
Expérience et savoir-faire
Habitués des événements privés, des mariages, des manifestations fédérées (FVJC, sociétés locales), nous avons à cœur de proposer une prestation conviviale, généreuse et adaptée à vos souhaits. Nos viandes sont locales, issues d’élevages responsables ou de la chasse vaudoise, et nous collaborons volontiers avec les vignerons et partenaires de la région.
Demandez votre offre personnalisée
Chaque événement étant unique, nous vous invitons à remplir le formulaire ci-dessous.
Indiquez-nous vos envies, le nombre de convives, la date et vos préférences de menu : notre équipe vous contactera rapidement avec une proposition sur-mesure.